La iniciativa municipal permitió promocionar diversas preparaciones gastronómicas y generar nuevos vínculos entre productores y clientes de Punta Arenas.
Con el objetivo de promover y visibilizar a los emprendimientos gastronómicos formalizados de Punta Arenas, este viernes se dio inicio a la Expo Empanadas, iniciativa impulsada por la Dirección de Fomento Productivo y Turismo de la Municipalidad de Punta Arenas, en alianza con la Galería Gran Palace. La actividad, desarrollada en el centro comercial ubicado en calle Bories 932, reunió a ocho emprendimientos locales, que presentaron a la comunidad una amplia variedad de preparaciones, desde las tradicionales empanadas de pino hasta alternativas de mariscos, centolla, camarón, vegetarianas, veganas, sin gluten y variedades dulces.
La instancia busca no solo facilitar la comercialización de los productos, sino también permitir que los emprendedores puedan dar a conocer sus propuestas de cara a Fiestas Patrias y establecer contacto directo con potenciales clientes para futuros pedidos del 18 de septiembre.
El alcalde de Punta Arenas, Claudio Radonich, destacó que esta iniciativa da continuidad al trabajo que el municipio viene desarrollando junto a pequeños emprendimientos de la comuna. “Esto no es primera vez. Hay que recordar que hace dos meses tuvimos una feria de productos dulces y salados, donde emprendedores formalizados y pequeñas pymes pudieron mostrar y ofrecer sus productos. Esto es una continuidad y qué mejor excusa que septiembre, con las empanadas”.
El jefe comunal agregó que la actividad también permite poner en valor propuestas gastronómicas diferentes y apoyar a quienes buscan abrirse camino con sus emprendimientos. “Siempre uno consume muchas empanadas y hay emprendimientos nuevos, algunos sin gluten, por ejemplo. Lo que buscamos es que esta sea una forma de que ellos puedan vender, pero sobre todo promocionar sus productos. En un momento donde la economía no está buena, seguimos trabajando con las pymes que generan empleo y bienestar”.
Por su parte, el administrador de la Galería Gran Palace, Mario Candia, destacó la alianza con el municipio y manifestó la disposición del recinto para continuar acogiendo este tipo de iniciativas. “Como galería y locatarios estamos muy orgullosos de que la Municipalidad se integre a nuestra galería. Para nosotros es una oportunidad de generar una atractiva vitrina para todos los expositores y nuestras puertas van a quedar abiertas para cualquier actividad que podamos realizar junto al municipio”.
Candia valoró además la respuesta del público durante la jornada, señalando que varios de los expositores lograron vender sus productos, cumpliéndose uno de los principales objetivos de la iniciativa. “Me di cuenta de que fue bastante bien, porque hubo varios expositores que vendieron todos sus productos. Esa es la idea, que podamos cambiar el pensar de la gente y generar actividades que permitan que ingrese otro tipo de público a nuestra galería”.
De esta manera, la administración comunal continúa apoyando a las pequeñas empresas y emprendimientos locales, generando espacios de promoción, comercialización y encuentro con la comunidad, especialmente durante fechas de alta demanda como las próximas Fiestas Patrias.
